P R I N C I P A L E S

COCHINILLO

prensado y confitado a baja temperatura, con zanahorias y puré de albaricoque. 

OSSOBUCO

de ternera glaseado a baja temperatura

D E  L A  P A R R I L L A

CHULETILLAS DE CORDERO

con ensalada de cebada Andina

LOMO SELLADO

 a la parrilla con dashí de res y vegetales

M E N Ú

 F R Í O S

PALMITOS ECOLÒGICOS 

con tartare de aguacate.

ATÚN FRESCO

 con ponzu cítrico

C A L I E N T E S

PULPO PARRILLA 

Trinxat de papa criolla, tocino y repollo y verduritas asadas

KIMCHI DE BERENJENAS 

y vegetales con quesos fundidos

" Una cocina de producto, muy precisa en los puntos de cocción. Una cocina de autor extremadamente creativa (curiosa y sutil). Una cocina muy cuidadosa en el montaje de los platillos."

- MAURICIO SILVA G.

" Del asador de Gamberro, una parrilla que sin duda dará mucho que hablar –como la muy amena barra del primer piso: otro hit del restaurante–, salen chuletones y chuletillas, cortes de res y de cordero, langostinos y vegetales en muy buen punto.."

Ver artículo completo >

Ver artículo completo >

Calle 90 # 11-13

Reservas: 5556923

LUNES a SÁBADO 

12:00 m - 11:00 pm

DOMINGOS y FESTIVOS 

12:00 m - 05:00 pm

Haz click aquí y conoce más restaurantes del grupo

Síguenos y conoce nuestro mundo Gamberro

Creado con

en Bogotá, Colombia por